夏野菜をたっぷりと
珍しく料理ネタを。
今日の夕飯。納豆ごはんに、豆腐となめこの味噌汁の他に、以下の３品。
- なすの豚しゃぶおろし添え
- オクラとトマトの和風のりサラダ
- 青はぐら瓜の浅漬け
＊昨日、浅漬け鉢を購入したので、それに青はぐら瓜と塩、そしてきざみ昆布を入れて重しを兼ねた蓋を載せて１時間．
＊青はぐら瓜についてネットで調べたら、千葉県が特産らしい．スーパーで生産者の名前で売っているコーナーで購入．
そして、昨日も「瓜」関連の夕食。オムライスに添えたスープが下のもの。
＊冬瓜は、いつも行くスーパーに売っていなくて（レシピはスーパーに置いてあったのに）、イ○ンで４分の１カットサイズを購入．
■瓜とオクラ
一番左側のが冬瓜（８分の１）、真ん中が青はぐら瓜．オクラは常備野菜になっている．
〜〜〜〜〜
それにしても、私が食べたいと思う料理を作っても、そしてそれがおいしくても、子どもらはあまり食べたがらないんだよな・・・。子どもらは、ご飯と納豆がメインという感じだし・・・。で、腹十二分目ぐらい食べてしまう私・・・（苦笑）。
